ALAEA мелкозернистая гавайская соль в эко-упаковке
"Взрыв вкуса в каждой крупинке"
Это традиционная соль, используемая на Гавайях для приправки блюд. Полностью натуральный состав обогащен микроэлементами, содержащимися в морской воде. Традиционно соль использовалась местными жителями для ритуального очищения и освящения инструментов, каноэ, домов и храмов, а также во многих гавайских обрядах.
В 19 веке гавайцы начали производить alaea в промышленных масштабах, по завезенным европейцами технологиям, и вскоре стали ведущим поставщиком соли для засолки лосося на северо-западе Тихого океана.
Соль alaea приобретает свой необычный цвет благодаря одноименной вулканической запеченной алой глине. Ценные минералы обогащают соль, делая ее полезнее. Вкус соли мягче, чем у большинства столовых солей, и хорошо сочетается с супами и соусами. Alaea прекрасно подходит для жарки мяса - красная глина запечатывает влагу в волокнах, придавая готовому блюду сочнось и непередаваемый аромат.
Мы также рекомендуем попробовать смешать крупную соль с травами и использовать в качестве приправы.
Состав: 96% морская соль, 4% алая глина
Место происхождения: Гавайские острова
Эко-упаковка доступна в размерах:
- 500г // 17.6 унции
- 1 кг // 2.2 фунта
- 5 кг // 11 фунтов