BANASURA HIGHLAND индийский перец
The rare Banasura pepper is the top of the bill from the Malabar coast. It is grown in the valley of Wayanad in the Indian Western Ghats. Banasura pepper is a flavourful and fiery pepper, thanks to the exceptional size of the berry.Banasura pepper is excellent in combination with red meat, steaks, and burgers. Like all peppers, it is strongly advised to buy dried berries and grind them yourself shortly before eating. You get the most of the aromas by adding the pepper to the dish at the last minute and preferably only slightly cooking it. When kept in a dry, dark, and fairly cool place, it will maintain its aroma for two years. The expiry date on the package is an indication. Once the pepper is ground, it will retain its flavor approximately three months, degrading rapidly thereafter.
The rare Banasura pepper is the top of the bill from the Malabar coast.
Banasura pepper is a flavourful and fiery pepper, thanks to the exceptional size of the berry.
Strongly advised to buy dried berries and grind them yourself shortly before eating to get the most of the aromas.
50g/1.76 oz
BANASURA HIGHLAND высокогорный перец
"Черная жемчужина малабарского побережья"
Редкий перец banasura выращивается в долине района Ваянад, пересекаемого горной системой Западные Гаты. Это живописные места, полные плодородных долин, живописных водопадов и горных пещер. Banasura - это сплетение яркого аромата и насыщенного пламенного вкуса, объяснимых исключительным размером плодов.
Мы рекомендуем комбинировать данный перец с красным мясом, стейками и бургерами. Как в большинстве случаев, когда дело касается перца, наилучших результатов в раскрытии вкуса вы сможете добиться при самостоятельном измельчении перца непосредственно перед тем, как добавить его в блюдо. Желательно добавлять перец перед самой подачей и избегать длительной термической обработки.
При содержании в сухом, темном и относительно прохладном месте, он будет сохранять свой аромат в течение двух лет. Срок годности на упаковке носит рекомендательный характер. В молотом виде banasura сохранит свои оригинальные свойства примерно три месяца, после чего начнет стремительно их терять.
Состав: 100% перец banasura
Место происхождения: Индия
Вес: 50 г // 1,76 унции
Упаковка: Стеклянная банка