MALABAR GREEN индийский зеленый перец
Green pepper comes from the mountainous, densely forested hinterland of the Malabar Coast in Kerala in southwestern India. Has a fresh flavor and a pleasant sharpness. Green pepper freshly ground spices pork, chicken, seafood, fish or veal. Try subtle green with ground Malabar pepper flavored fresh strawberries or a ripe mango - a truly exceptional taste experience. Country of origin: India.
Fresh flavor and a pleasant sharpness.
Ground Malabar pepper flavored fresh strawberries or a ripe mango - a truly exceptional taste experience.
35 gr I 1.24oz glass jar
MALABAR GREEN индийский зеленый перец
"Недооцененное сокровище Малабарского побережья"
Этот зеленый перец происходит из гористой густолесной глубинки Малабарского побережья, что в провинции Керала на юго-западе Индии. Malabar green производится небольшими группами фермеров с начала ноября по середину января из неспелых плодов растения Piper nigrum, которые собираются и обрабатываются вручную.
Парадоксально, но методика производства зеленого перца появилась в местных краях лишь в конце 20-го века, а сам продукт использовался в рассолах и для консервации, что неизбежно искажало тонкий и многогранный вкус malabar green.
А вкус того стоит! Свежесть перца со сдержанной остротой идеально дополнят блюда из свинины, курицы, рыбы, телятины или морепродуктов. Также ни один настоящий французский перцовый соус не обойдется без зеленого перца!
Рекомендуем попробовать посыпать malabar green на свежую клубнику или спелый манго- это уникальный вкус и непередаваемое ощущение.
Состав: 100% зеленый перец
Место происхождения: Индия
Вес: 35г // 1.24 унции
Упаковка: Стеклянная банка