GUERANDE мелкозернистая французская соль
Guerande fine salt is an unrefined natural salt enriched with elements, especially magnesium.
It is harvested by hand in France and celebrated in kitchens throughout the world. Excellent as a finishing and table salt. It is a rather moist salt, so it does not dry out the food while seasoning, and in addition, it is denser than regular table salt, so less amount of it has to be used to bring out the best flavors in the dishes.
The grey color of Guerande salt comes from the rain lightly disturbing the clay at the bottom of the salt ponds from which the salt is harvested.
Guerande salt is very rich in minerals but has a lower level of sodium than regular salt. Guerande enhances all recipes and is particularly good with seafood, steak, or anything else you can find in a French kitchen.
Produced in France
Excellent as a finishing and table salt.
Guerande salt is rich in minerals, and has less chloride than regular table salt. With Guerande salt, can be guaranteed that you are eating a natural, unprocessed salt rich in minerals and oligo-elements helpful for everyday health.
Good with seafood, steak, or anything else you can find in a French kitchen.
90g / 3.17oz jar
GUERANDE мелкозернистая французская соль
"Крепкая как стены средневековой цитадели.
Вкусная, как вся гастрономия Франции."
Геранд - коммуна в западном французском регионе Пеи-де-ла-Луар и край с исключительно богатой историей. Археологические находки позволяют утверждать, что люди проживали на этой территории как минимум с позднего неолита, а это около 7000 лет назад. Визитной карточкой данной местности всегда были болотистые солончаки. На них и добывают соль guerande.
Герандийская мелкозернистая соль - собираемая вручную нерафинированная натуральная соль с богатым минеральным составом, повышенным содержанием магния и пониженным содержанием натрия. Это не может не радовать, ведь магний- один из важнейших макроэлементов в человеческом организме. Умеренное потребление магния благотворно сказывается на состоянии стула, нервной системы и мышечной деятельности.
Guerande популярна не только на родине- ей отдают честь во многих ресторанах и на кухнях гурманов по всему миру. Являясь относительно влажной, это соль не пересушивает пищу при добавлении, в то же время она плотнее, чем обычная поваренная соль, то есть на раскрытие вкуса блюд ее уходит меньше.
Сероватый оттенок guerande обусловлен глиной со дна соляных бассейнов, которая повисает в воде из-за ветра и дождей.
Герандийская соль особенно хороша с морепродуктами, стейками и всей бесконечной палитрой французской гастрономии.
Состав: 100% океаническая соль
Место происхождения: Франция
Вес: 90г // 3.17 унции
Упаковка: Стеклянная банка