Kinkekomplektis “Soolasõber” on 2 teralist soola. Kollane krõmpsuv Inka Sunsalt otse Peruust Macchu Picchu radadelt ja Flor de Sal valged soolaterad mida peetakse soolade kaaviariks.
INKA SUNSALT
See niinimetatud päikesesool on pärit Peruu Andide mägismaalt. Võimas soolase vee allikas Machu Picchu lähedal ujutab üle 1500 terrassilist 10 cm sügavust basseini. Protsess võtab
aega mitu nädalat ja selle tulemuseks on kergelt kollakas, habras ja maitsev soolahelves.
Inka päikesesool sobib klassikaliste kodutoitudega – kahvatud kreemikasroosad kristallid on komplekssed, mahedad ja vetruvalt krõbedad.
Sobib ideaalselt salatitesse ja mereandidega (eriti pannil praetud forelliga) ja on uskumatult hea viilutatud küpsetel tomatitel.
Päritolumaa Peruu
90g
Koostis: 100% allikaveesool, lisaaineteta
FLOR DE SAL
„Soolade kaaviariks“ peetavat Flor de Sali kogutakse käsitsi Algarves Portugalis. Sool kristalliseerub õhukese kihina, mis näeb soolaluidete tipus välja nagu lilleõis. Maitsvad
kristallid saavad moodustuda ainult kuumadel päikesepaistelistel ja tuulevaiksetel päevadel.
Terve maailma kokad peavad seda parimaks saadaolevaks garneerimissoolaks – puistake seda enne söömist veidi toidule.
Päritolumaa Portugal
80g
Koostis: 100% meresool, lisaaineteta