$12.99

See pipar on pärit Indoneesia põhjaaladelt. Saaki on võimalik korjata kogu aasta vältel, kuid peamiseks saagikoristuse ajaks on märts. Andaliman pipar kasvab metsikult ja seda ei saa kultiveerida, mis muudab selle väga haruldaseks.

Metsas käsitsi korjatud kohvipuu vilju meenutavad marjad kuivatatakse Indoneesia päikese käes kõrrelistes korvides, kus Andaliman pipar kaotab peaaegu 90% oma algsest kaalust.

Andaliman pipar üllatab veidi suriseva, väga intensiivse tsitruselise noodiga.See vürts stimuleerib tugevalt süljevoolu, nii et kogu toidu maitset tajutakse intensiivsemalt.

Soovitame seda kasutada ekstravagantsetes vürtsisegudes kalade, mereandide või kodulindude maitsestamiseks. Karride, salsade või hautiste maitsestamiseks võib Andaliman pipart lisada terve  terve viljakobarana. Samuti sobib see suurepäraselt salatile lisamiseks.

Päritolumaa: Indoneesia

Andalimani pipar on saadaval 20 gr / 0.7 oz ecopakis.


SKU: 94_andalimaneco