$29.99

Flor de Sal" on hispaania ja portugali keeles "soolalill", prantsuse keeles tuntud kui Fleur de Sel.

Flor de Sal on portugalis Algarves käsitsi kogutud "soolade kaaviar". Sool kristalliseerub peeneks kihiks ja näeb välja nagu lill soolatiikide peal. Maitsvad kristallid saavad moodustuda ainult kuumadel päikesepaistelistel ja tuulevaiksetel päevadel. Kuna selle soola saamine sõltub otseselt sobivast ilmast, toodetakse seda soola väga väikestes kogustes.

Flor de Sali kogutakse looduslikust mereveest. Sellel soolal on palju suurem kogus niiskust kui tavalisel lauasool.

Terve maailma kokad peavad seda parimaks saadaolevaks garneerimissoolaks, mida puistatakse vahetult enne söömist veidi toidule. Flor de Sali ei kasutata toidu valmistamisel.


Sobib kasutada munade, liha, kala, köögiviljade, karamelli ja šokolaadi maitse võimendamiseks.


Koostis: 100% meresool, lisaaineteta

Päritolumaa: Portugal


Ecopakk on saadaval suurustes:

17.6oz I 500 gr 

2.2lb I 1 kg

11lb I 5 kg


SKU: 12flordesal500g