$9.99

Melegueta pipar (tuntud ka kui Paradiisi terad) Aframomum melegueta, on Lääne Aarfikas levinud mitmeaastane taim, mis kuulub ingveriliste sugukonda. Tromperikujulistest õitest arenevad piklikud kaunad, milles küpsevad väikesed viljad.

Melegueta pipraterad on kergelt vürtsikad, muutes need suurepäraseks alternatiiviks neile, kes ei talu liigset teravust, kuid soovivad siiski lisada toidule vürtsikat maitset. 

Pipral on tugevalt lilleline aroom ning selgelt eristatav nelgi ja kardemoni maitse.

Paradiisi terasid on Aafrikas toiduvalmistamiseks kasutatud sajandeid, juba alates 9-ndast sajandist.

Soovitame kasutada Melegueta pipart köögiviljade marinaadides ja kui sa oled köögis julge katsetama, siis võiksid kindlasti õunapiruka kastet maitsestada selle pipraga!


Päritolumaa: Ghana

Melegueta pipar on saadaval 60g / 2,15 oz klaasist purgis.

SKU: 76_meleguetajar