ALAEA мелкозернистая гавайская соль
This is the traditional salt used in Hawaii to season. It is all natural and rich in the trace minerals found in sea water. It has also been used for centuries in many of the traditional Hawaiian ceremonies.
Valuable minerals enrich the salt and make it even healthier. It is milder than most table salts and it combines with soups and sauces well. Alaea is wonderful for grilling meats – red clay seals in moisture and adds flavour. Try mixing the coarse salt with herbs and use it as a spice rub.
Produced in Hawaii.
96% sea salt, 4% alaea clay.
ALAEA fine - Hawaiian Sea Salt
It is milder than most table salts and it combines with soups and sauces. Alae is wonderful for grilling meats - red clay seals in moisture and adds flavor.
Has a slightly nutty, earthy overtones and sweet aftertaste.
Gets its unusual colour from the volcanic baked alaea red clay that is found in Hawaii.
90g jar / 3.17oz
ALAEA гавайская морская соль
"Взрыв вкуса в каждой крупинке"
Это традиционная соль, используемая на Гавайях для приправки блюд. Полностью натуральный состав обогащен микроэлементами, содержащимися в морской воде. Традиционно соль использовалась местными жителями для ритуального очищения и освящения инструментов, каноэ, домов и храмов, а также во многих гавайских обрядах.
В 19 веке гавайцы начали производить alaea в промышленных масштабах, по завезенным европейцами технологиям, и вскоре стали ведущим поставщиком соли для засолки лосося на северо-западе Тихого океана.
Соль alaea приобретает свой необычный цвет благодаря одноименной вулканической запеченной алой глине. Ценные минералы обогащают соль, делая ее полезнее. Вкус соли мягче, чем у большинства столовых солей, и хорошо сочетается с супами и соусами. Alaea прекрасно подходит для жарки мяса - красная глина запечатывает влагу в волокнах, придавая готовому блюду сочнось и непередаваемый аромат.
Мы также рекомендуем попробовать смешать крупную соль с травами и использовать в качестве приправы.
Состав: 96% морская соль, 4% алая глина
Место происхождения: Гавайские острова
Вес: 90г // 3,17 унции
Упаковка: Стеклянная банка