GUERANDE крупнозернистая французская соль
An unrefined natural salt enriched with elements, especially magnesium. Guerande is harvested by hand and celebrated in kitchens throughout the world. Excellent as a finishing and table salt. The grey colour comes from the rain lightly disturbing the clay at the bottom of the salt ponds. Rich in minerals. Lower in sodium than regular salt. Guerande enhances all recipes, and is particularly good with seafood, steak, or anything else you can find in a French kitchen. Produced in France.
Excellent as a finishing and table salt
Rich in minerals
Lower in sodium than regular salt
Good with seafood, steak, or anything else you can find in a French kitchen
90g / 3.17 oz jar
GUERANDE крупнозернистая французская соль
"Крепкая как стены средневековой цитадели.
Вкусная, как вся гастрономия Франции."
Геранд - коммуна в западном французском регионе Пеи-де-ла-Луар и край с исключительно богатой историей. Археологические находки позволяют утверждать, что люди проживали на этой территории как минимум с позднего неолита, а это около 7000 лет назад. Визитной карточкой данной местности всегда были болотистые солончаки. На них и добывают соль guerande.
Герандийская крупнозернистая соль - собираемая вручную нерафинированная натуральная соль с богатым минеральным составом, повышенным содержанием магния и пониженным содержанием натрия. Это не может не радовать, ведь магний- один из важнейших макроэлементов в человеческом организме. Умеренное потребление магния благотворно сказывается на состоянии стула, нервной системы и мышечной деятельности.
Guerande популярна не только на родине- ей отдают честь во многих ресторанах и на кухнях гурманов по всему миру. Являясь относительно влажной, это соль не пересушивает пищу при добавлении, в то же время она плотнее, чем обычная поваренная соль, то есть на раскрытие вкуса блюд ее уходит меньше.
Сероватый оттенок guerande обусловлен глиной со дна соляных бассейнов, которая повисает в воде из-за ветра и дождей.
Герандийская соль особенно хороша с морепродуктами, стейками и всей бесконечной палитрой французской гастрономии.
Состав: 100% океаническая соль
Место происхождения: Франция
Вес: 90г // 3.17 унции
Упаковка: Стеклянная банка