KAMPOT RED камбоджийский красный перец
"Либо все, либо ничего!"
Перец kampot происходит из одноименной провинции на территории государства Камбоджа и является одним из лучших перцев в мире.
Жаркий влажный климат побережья Сиамского залива и плотные глинистые почвы создают идеальные условия для выращивания плодов высшего качества. Обрабатываемый вручную, камбоджийский перец не подвергается искусственному удобрению и не обрабатывается пестицидами.
Все цветовые вариации перца kampot - плоды одного и того же расстения и могут быть даже с одной ветви. Секрет кроется в степени зрелости плодов и дальнейшей обработке, что позволяет добиваться существенных различий во вкусе и аромате готового продукта.
Красный вариант кампотского перца исключительно редок и сделан из полностью зрелых с неснятой кожицей плодов растения. Красный перец крайне сложен в обработке, поэтому лишь немногие фермеры обладают нужной степенью умения и особой смелостью, чтобы рисковать подобным образом.
В силу зрелости перца, вкус правильно собранного перца очень душистый и практически фруктовый с присущей перцам остротой.
Мы рекомендуем непосредственно перед подачей приправлять свежемолотым перцем kampot блюда из мяса, рыбы и птицы.
Состав: 100% кампотский красный перец
Место происхождения: Камбоджа
Вес: 35г // 1.24 унции
Упаковка: Стеклянная банка